מתכון: עוגת גבינה וריבת חלב חלומית

כלים: תבנית חד פעמית, כוס חד פעמית קרה.

בסיס:
1 חמאה

25 ביסקוויטים

אופן ההכנה: לפורר את הביסקוויטים, לערבב עם החמאה ולשטח בתבנית.

מלית:

750 גרם גבינה

1 אשד/אשל

3 ביצים

3 כפות קמח

1/2 כוס פודינג

1 כוס סוכר

לציפוי:

2 שמנת חמוצה

4 סוכר וניל

אופן ההכנה:

לערבב את חומרי המלית ולשפוך מחצית על הבסיס. להכניס את התבנית להקפאה ולהדליק את התנור על 160 מעלות.

למחצית המלית שנשארה, להוסיף 3 כפות ריבת חלב.

כשהתנור מתחמם, להוציא את התבנית מהקפאה ולשפוך את השכבה השלישית של ריבת החלב. להכניס לתנור ולהכין את הציפוי בערבוב החומרים.

כששולי העוגה יציבים והמרכז רוטט, העוגה מוכנה. מוציאים את העוגה, מורחים עליה את הציפוי ומכניסים בשנית לתנור למספר דקות.

בתאבון!

למתכונים נוספים מבית 'קול כבודה' לחצו כאן