גלילות חציל ממולא בשר טחון ברוטב עגבניות ותרד / ניסי גולדרייך

בשר וחצילים זה אחד השילובים הכי מושלמים שיש , יחד עם רוטב עגבניות שמאחד אותם למנה מיוחדת וטעימה, מתכון מיוחד לבשר טחון עטוף בחציל ברוטב עשיר

כתבות נוספות בנושא:

אריסה ביתית / עטרה ז'ורנו
חלות  כוסמין / ניסי גולדרייך
איך מכינים ומכניסים שבת בנחת? / ניסי גולדרייך
תבשיל אורז עם שוקיים / ניסי גולדרייך
  • מצב חירום: גדולי ישראל בעצרת תפילה למען החולים

    תוכן מקודם

  • מוסררה: עשרות בעלי מלאכה זורמים לבית משפחת שור

    תוכן מקודם

  • קשה לי לשמוח כשאין לי אפילו את הסכום ההתחלתי להוצאות החתונה

    תוכן מקודם

  • מצמרר: "צעקנו לו שיקפוץ מהמיטה אבל הוא פחד"

    תוכן מקודם

מרכיבים:

2 חצילים גדולים
חצי קילו בשר טחון
פטרוזיליה קצוצה
מלח
פלפל
חצי כפית בהרט

לרוטב:

8 עגבניות מרוסקות או 2 פחיות של עגבניות מרוסקות
צרור עלי תרד (או קפוא קצוץ)
צרור עלי בזיליקום קצוץ
טימין
חצי כפית מלח
חצי כפית פלפל שחור גרוס
רבע קצת סוכר (לא חובה) 
רוויחה לרוטב עגבניות:
3 כפות גדושות קמח
כף שמן

הכנה

להכנת גלילות החציל:

1 בעזרת קולפן כרוב פורסים את החציל לאורך או לפרוס בסכין פרוסות כמעט שקופות. בפרוסה הראשונה והאחרונה עם הקליפה לא נשתמש
2 בקערה מערבבים את הבשר עם הפטרוזיליה ומתבלים
3 מניחים מהבשר בקצה פרוסה של חציל ומגלגלים ומניחים בתבנית מרופדת בנייר אפייה

להכנת הרוטב:

1 בקערה שמים את העגבניות המרוסקות ומערבבים. מוסיפים את עלים הקצוצים וקצת טימין מתבלים  וטועמים
2 במחבת רותחת שמים את השמן עם הקמח ומערבבים כמה רגעים עד שהקמח מבעבע  ומוסיפים לרוטב  העגבניות  ומערבבים היטב
3 שופכים את הרוטב על הגלילות חציל ומסדרים את העלי תרד יפה, מזלפים מעט שמן זית ומכניסים לתנור חם 200 מעלות ל40 דקות

לכבוד שבת קודש!

הכתבות המעניינות ביותר

רבבות במעמד סיום המחזור השני של 'הדף היומי בהלכה' של 'דרשו' בארנה • שידור חי
האדמו''ר מסקולען ירושלים במעונו של גאב"ד ירושלים
שמחת הנישואין לבן רב קהל חסידים טבריה ובת אב"ד מאקווא נתניה
המתווה שהוצג לגנץ: אביתר תמורת חומש; בימין תוקפים - "הסכמים יש לכבד"
דוכן העיתונים • כל שערי השבועונים על המסך שלכם
החל מחזור 23 לעידוד כתיבת חידו"ת שע"י ממלכת התורה 'וכתבתם'
מעמד 'כבוד חכמים ינחלו' לאברכי כולל להוראה ויז'ניץ עפולה
הפיצוץ בחתונה: מתקן קונפטי ששולבו בו זיקוקים הביא לפציעתם של הצעירים
המקובל רבי ציון בוארון ערך תפילת שובבי"ם בכולל "זוהר השלום" באשדוד
האדמו"ר מנדבורנה ירושלים במעמד פתיחת הכולל בבית מדרשו בבני ברק
שלג כבד מכסה שוב את החרמון; 20 ס"מ נוספו במפלס התחתון • צפו
הרמב"ם היומי • ספר קרבנות הלכות תמורה פרק ד' • צפו
הפינה היומית: שתי דקות על כיבוד הורים עם הרב אהרן רוט • צפו
עִנְבֵי הַגֶּפֶן בְּעִנְבֵי הַגֶּפֶן • שמחת התנאים לנכדת האדמו"ר מוואסלוי
המאמץ הדיפלומטי: מקרון נפגש תוך 36 שעות עם פוטין, זלנסקי ושולץ
רוסיה תפתח בתרגיל ענק בבלארוס; ארה"ב שולחת אלפי חיילים • צפו
דינר לטובת ישיבת באבוב בני ציון • גלריה
השיעור היומי: הרב דוד חבושה • צפו

instagram volgers kopen volgers kopen buy windows 10 pro buy windows 11 pro

מה ברצונך לחפש?

נתקלתם בחדשה מרעישה? ידיעה מעניינת מוזמנים לספר לנו

Hide picture