עם צאת החג מאות מתושבי העיר ומחוצה לה הגיעו לאולם שע"י בית הכנסת 'תפארת רפאל' ברובע הסיטי כדי לברך ולהתברך בחג המימונה כמסורת יהודי מרוקו מפיו של הרה"ג ר' רבי מאיר אבוחצירא רבה של הסיטי ורב בית הכנסת שהיה לבוש כמיטב המסורת בלבוש של חכמי מרוקו.
את פני הבאים קידם שולחן ערוך כמיטב המסורת המרוקאית עמוס בעוגות מתוקים מכל הצבעים, במרכז ניצבת לה ערימת מופליטות כשלידה קערת דבש וחלב כשהיא מוקפת במגשים מלאים בשקדים אגוזים ותמרים, כשבין לבין פזורים אגודות של 'נענע' ירוק ושיבולים ירוקים ארוכים סימן לשנה ירוקה ומבורכת. קדימה יותר 'סניה' ענקית כשבמרכזה 'בראד' למזיגת תה כשהוא מוקף בעשרה כוסות בתבליט סגנון מרוקאי, מול כל אלו במגש ענק המלא בקמח מונח דג חי גדול המסמל שפע ופוריות.
כל מי שהגיע, קיבל בחביבות מידיו של הגר"מ אבוחצירא מופליטה מתובלת בדבש לא לפני שהיכה על ראשו 3 פעמים באגודת נענע ושיבולים הטבולים בחלב לסימן ברכה. חגיגת המימונה נמשכה עד לשעות הקטנות של הלילה כשכל העת לא פסקו אנשים ומשפחות להגיע להתברך, הרב מאיר אבוחצירא לא התעייף ואף נתן טעמים לרוב וביאר את מהות חג המימונה שאותו יסדו גדולי החכמים והצדיקים.
בדבריו בירך את כל תושבי העיר שיהיה להם מתוק כל השנה כולה והסביר שחגיגה זו באה עקב שאנו חדורים באמונה שלמה בביאת המשיח ובציפייה עזה לקראתו. שהרי הובטחנו כי בחודש זה עתידים אנו לשוב ולהיגאל. כיון שעבר הפסח ועדיין הגאולה מתבוששת, עולה החשש שמא חס וחלילה נתייאש מן הגאולה. לכן, תקנו לנו את חג המימונה במוצאי חג הפסח ליום שמחה והלל, להודיע ברבים כי חלילה לא אמרנו נואש ולא אבדה תקווה ועוד נזכה לגאולה השלמה במהרה .עוד הזכיר מדברי תורה רבו הגאון רבי שמעון כהן זצ"ל מהי מעלת תלמידי חכמים וגודל מעלת המידות והקו החינוך בעולם הישיבות שהנחה את תלמידיו במשך שנים רבות.
