אוכל

אריסה ביתית / עטרה ז'ורנו
02 פברואר 2022
אריסה זה אחד הממרחים שאני מכינה כל כך הרבה, אפשר לאכול עם הסחוג כמעט עם כל דבר אפשרי • מאחורי המתכון של האריסה יש המון זיכרון ילדות ורגישות למסורת של המטבח מבית סבתא
חלות  כוסמין / ניסי גולדרייך
01 פברואר 2022
המתכון לחלות שכבש את הרשת, מושלם גם בקמח כוסמין לבן או מלא עם הטיפים המיוחדים לחלות של בית טובות לא פחות ממאפיה! תהנו, לכבוד שבת!
איך מכינים ומכניסים שבת בנחת? / ניסי גולדרייך
01 פברואר 2022
זה לא קל להכניס שבת ברוגע ובשמחה, במיוחד בשבתות חורף כשהשבת נכנסת כמעט בתחילת היום ועומס המטלות מאיים עלינו ולעיתים יכול לגרום לאווירה לא נעימה בבית. ניסי גולדרייך מגישה מדריך קצר איך נכין את האוכל לשבת בשמחה
תבשיל אורז עם שוקיים / ניסי גולדרייך
27 ינואר 2022
תבשיל מחמם של אורז עם עוף והרבה גזר מגורד, אולי הוא יזכיר לכם את האושפלוב הבוכרי, אבל לא, אני לא מתיימרת להגיש לכם מנה עם המון כבוד ומסורת ששמור למקצוענים, איך שלא תנסו זה תבשיל מעדן!
קרם פסיפלורה ובננה עם קראמבל קקאו / ניסי גולדרייך
27 ינואר 2022
קינוח מיוחד של קרם פירות חמוץ מתוק בשילוב של קקאו קראנצ'י עם אגוזים
רול פרגית ממולא / ניסי גולדרייך
27 ינואר 2022
פרגית ממולאת באורז מעודן עם צנוברים ברוטב מיוחד, לכבוד שבת
עוגת שקדים / עטרה ז'ורנו
26 ינואר 2022
עוגת שקדים וקינמון, אני חושבת שעם הקור שבחוץ לא צריך יותר מעוגת שקדים מפנקת וכוס תה חם עם המוןןןן נענע • מתכון מחמם בדיוק לשבת חורפית המתקרבת
עוגת שוקולד מפנקת / עטרה ז'ורנו
21 ינואר 2022
עוגת השוקולד הקלאסית והטעימה ביותר - מתכון כל כך מפנק ופשוט שאין ילד שלא מחכה לה ואת האמת לא רק הילדים גם אנחנו כמבוגרים
סלמון בטעם מעושן / ניסי גולדרייך
20 ינואר 2022
המתכון לסלמון הזה קיבל כל כך הרבה אהבה בשל הטעם המיוחד בשילוב של החומץ בלסמי והשמן שומשום שיוצרים אפקט של טעם מעושן עדין. תהנו ממנו!
ארטישוק ירושלמי, תפו"א בייבי, שאלוט בטימין וסילאן / ניסי גולדרייך
20 ינואר 2022
ארטישוק ירושלמי נראה כמו שורש אבל טעמו זהה לארטישוק ובמרקם מיוחד של תפו"א. הוספתי אותו לתפו"א בתנור בתיבול עדין ומיוחד לתוספת לצד עוף או בשר לכבוד שבת
אין כמו מרק חם בחורף קר: מרק גריסים / עטרה ז'ורנו
18 ינואר 2022
הקור בחוץ מצריך מרק חם ומנחם. מרק גריסים בטעם קטיפתי עם הרבה עשבי תיבול.
קרמשניט נפוליאון / ניסי גולדרייך
18 ינואר 2022
קבלו מהכספת את המתכון המיוחד של של הרבנית גיטה שטרן ע"ה ויהיה זה לזכרה, סבתא אהובה!
פאי פיצוחים / ניסי גולדרייך
16 ינואר 2022
אין כמו לחגוג את ט"ו בשבט עם פאי פיצוחים בטעמי קרמל עשיר באגוזים טובים... בשביל לקבל בצק פאי מושלם אל תוותרו על הקצפת החמאה עם החלמונים פעולה זו מסייעת לבצק לא לאבד מהצורה שלו במהלך האפיה
פאי פיצוחים לט"ו בשבט / עטרה ז'ורנו
16 ינואר 2022
ט"ו בשבט בפתח ואין כמו מתכון לפאי פיצוחים מפנק • תחתית פשוטה של בצק פריך ומעליה תערובת מפנקת של פיצוחים משובחים
סופלה תפוחי אדמה? כן תנסו מתכון מיוחד
13 ינואר 2022
סופלה תפו"א וגבינה מתכון טעים במיוחד
חיתוכיות שוקולד / עטרה ז'ורנו
13 ינואר 2022
חיתוכיות שוקולד - עוגה אחת שמתחלקת להמון ריבועים קטנים. כיף לפתוח את הבוקר עם חיתוכית שוקולד אגוזים מפנקת
צלי כתף עם קרמל בצל וזיתים מלוחים / ניסי גולדרייך
12 ינואר 2022
צלי כתף במתכון מיוחד שמשלב מליחות של זיתים עם טעם עמוק של בזיליקום וארומה של בירה לבנה ובצלים מקורמלים, מתכון מנצח!
עוגת גבינה אפויה/ עטרה ז׳ורנו
12 ינואר 2022
אחת העוגות היותר האהובות עלי, עוגת גבינה עם בסיס למטה. העוגה יוצאת כל כך גבוהה ומפנקת, שאין ספק שלא תפסיקו להכין אותה

מה ברצונך לחפש?

נתקלתם בחדשה מרעישה? ידיעה מעניינת מוזמנים לספר לנו