פורים בפתח וברבנות הראשית לישראל מוציאים מספר הנחיות כשרות. הרב רפי יוחאי מהמחלקה להונאה בכשרות ברבנות הראשית מזהיר את הציבור מפני בעיות של כשרות באוזני המן ובדגים.
קרא עוד:
[postim]
אמש (שני) אמר הרב יוחאי בראיון לרשת מורשת: "אחת התופעות שאנחנו נחשפים אליהן בשנים האחרונות זה תלונות של אנשים שבמהלך סעודת הפורים, לפני או אחרי בין האכילה הם אוכלים אוזני המן ולפתע הם מגלים לתדהמתם שהמאפה הינו חלבי". יוחאי מסביר: "הסיבה היא פשוטה. האוזן המן נראית לחלוטין רגילה למרות שהיא חלבית. היא יכולה להיות חלבית משתי סיבות, או שהבצק עצמו מכיל חלב או שהמילוי הוא חלבי. על פי הנוהלים שלנו אנחנו ביקשנו לא לעשות אוזני המן חלביים באריזה סטנדרטית אלא אם כן יש שינוי שהשינוי הכי בסיסי זה שאותו מילוי חלבי יוצא החוצה".
יוחאי מספר כי: "לצערנו נודע לנו שלא כל ההכשרים עומדים בתקן ולכן אנחנו מבקשים גם מהציבור לשים לב וגם בנושא הכשר לאסור מכירת אוזני המן רגילים, זאת אומרת בצורה רגילה כשהם חלביים".
בסעודת פורים נוהגים לאכול דגים. ברבנות הראשית מזהירים כי התגלה סוג של פילה דגים בארץ וחלקו מגיע ביבוא של פילה מדגים טמאים. ברבנות הראשית מספרים כי "לאחרונה מצאנו חנות שעסקה במכירת דגים מסוג זה למרות שהייתה תחת השגחה". לכן, יש לשים לב שבכל מקום שקונים דגים הואיל ולא רואים אותם מכיוון שזה דג מעובד, חובה לקנות את הדגים במקומות תחת השגחה.
