במהלך השנים האחרונות כתוצאה מתהליך הטמעת אורח חיים בריא ושמירה על הסביבה גבר השימוש בחומרים ממוחזרים במוסדות החינוך לצרכי יצירה, ביניהם גם תבניות ביצים.
משרד הבריאות מזהיר כי חיידק הסלמונלה עלול להימצא בביצים ובפרט בקליפות הביצים, ומאחר שתבניות משומשות של ביצים אינן ניתנות לשטיפה או חיטוי, ממליץ משרד הבריאות שלא להשתמש בהן לפעילות יצירה או לאחסון חומרים.
תחלואה מחיידק הסלמונלה גורמת להפרעות במערכת עיכול – שלשולים, כאבי בטן מלווים בהתכווצויות, חום גבוה, כאבי ראש, בחילות והקאות. בנוסף לסימנים הקליניים האמורים, ישנן לפעמים תופעות חמורות יותר כמו אלח דם (sepsis) היכולה להסתיים במוות ל"ע, במיוחד אצל ילדים.
משרד החינוך אימץ המלצה זו והנחה כי אין לעשות שימוש בתבניות ביצים משומשות במוסדות החינוך.
ראש שרותי בריאות הציבור הנחה גם את בתי חולים, מעונות יום/ גני ילדים שיקומיים, מעונות יום והוסטלים לשיקום נפגעי נפש ומוסדות גריאטריים שלא לעשות שימוש בתבניות ביצים משומשות.
