לדברי אריאלה שיפנבאור- וייס, מנהלת שיווק מחלבות שטראוס: "בשנים האחרונות יותר ויותר צרכנים מחפשים מוצרים טעימים ומפנקים, מבלי לוותר על הבריאות. יוגורט יווני הוא מוצר שנותן מענה בדיוק לצורך זה ומשלב את כל הטוב שביוגורט עם מרקם עשיר ומפנק ובמגוון טעמים נפלאים".
מהו יוגורט? יוגורט הינו חלב המותסס על ידי חיידקים בתהליך הייצור. חיידקים אלו מכונים חיידקי מחמצת החלב (Lactic Acid Bacteria).הם מפרקים את סוכר החלב והופכים אותו לחומצה לקטית שיוצרת את הטעם החמצמץ האופייני של היוגורט.
כיצד היוגורט עוזר לבריאות הגוף? היוגורט עשיר בחיידקים ידידותיים (BIO) הידועים בתרומתם לבריאות מערכת העיכול וסיועם להגנה הטבעית של הגוף. החיידקים הפרוביוטיים הינם חיידקים ידידותיים הפועלים בתוך מערכת העיכול ומסייעים לפעילות התקינה שלה.
בנוסף, החיידקים הידידותיים מקטינים את תכולת הלקטוז ביוגורט ובכך עשויים לאפשר לחלק מן הסובלים.
