אל הסיור התלוו רבני הבד"ץ הגאונים רבי שלמה בן שמעון ורבי מסעוד בן שמעון, רבה של אשדוד הגר"י שיינין, יו"ר המועצה הדתית באשדוד הרב עובדיה דהן. חתניו של הגר"ש הגאונים רבי יצחק זיאת ורבי יוסף חיון, העומדים בפיקוח הדוק על הבד"ץ. וכן ראשי חברת הבשר 'אשפר' המשווקת את בד"ץ נווה ציון.
ראש הישיבה סייר במשחטה במשך שעה ארוכה. ראשית, בדק את סכיני השוחטים והמשיך לעקוב אחר כל המסלול אותו עובר העוף, משחיטתו, בדיקת צומת הגידים והריאות ועד המלחתו ואריזתו תוך שהוא מתעכב על כל שלב מהתהליך ועוקב אחר כל החומרות וההידורים שנעשים בהוראתו.
בסיום הסיור, הודה ראש הישיבה לעוסקים במלאכת הקודש, ובראשם למנכ"ל אשפר הרב יצחק עובדיה, והתבטא כי הוא אוכל "רק משחיטת נווה ציון", כשהוא מרחיב על החובה בזהירות ובהקפדה על כשרות המאכלים. גם הגר"ש והגר"מ בן שמעון שיבחו את ההקפדות וההידורים.
הכשרות הכי מהודרת שיש