מידי שנה מספר החסידים שטסים לחוג את חג הפסח באומן בציונו של רבי נחמן מברסלב זיע"א, מכפיל את עצמו, והשנה צפויים לשהות מאות משפחות במקום במהלך החג, בשנים עברו נאלצו המשפחות לסחוב איתם מהארץ את מוצרי החלב כמו שאר המוצרים אשר הפך למעמסה לא פשוטה, בכדי להקל על הציבור שלח רב הקהילה הרב יעקב ג'אן שליט"א צוות משגיחים מוכשרים ומנוסים אשר שהו מספר ימים באודסה הקפואה והכשירו לפסח מפעל מקומי ענק בשם 'ЛЕХАЙМ' אשר פועל כבר במהלך השנה האחרונה לייצור נרחב של מוצרי חלב איכותיים וכשרים תחת כשרותו, המוצרים ישווקו לכל הקהילות היהודיות ברחבי אוקראינה.
