תפנית בפרשת הסלמונלה? "חומר הגלם נמצא תקין בבדיקת מעבדה"

מהומה על לא מאומה? לאחר הריקול של מוצרי שמיר בשל חשש לסלמונלה בחומוס ובטחינה ולאחר האצבעות המאשימות שהופנו לעבר חברת 'הנסיך' שמשווקת לשמיר את חומרי הגלם יוצאת הבוקר החברה בקמפיין תקשורתי תקיף להדיפת הטענות שהופנו נגדה.

במרכז הקמפיין עומדת הטענה כי בניגוד למה שדווח, חומר הגלם שהגיע לחברת 'סלטי שמיר' לא היה נגוע בחיידקי הסלמונלה. בחברה טוענים כי הטחינה שנשלחה למפעל סלטי שמיר נמצאה תקינה לחלוטין בבדיקה של מעבדה חיצונית. לטענת החברה, המשלוח החשוד כנגוע בזיהום, נבדק ע"י 'המכון למיקרוביולוגיה של מזון' בנשר ואושר לשיווק.

ב'סלטי שמיר' מסרבים לקבל את גירסת 'הנסיך'. גורם בחברה טען כי "יש פה כמה דברים מוזרים: ביום רביעי הגיע מייל ממנכ"ל טחינת הנסיך לסלטי שמיר שיש חשש לסלמונלה והתגלה אצל לקוחות, מה שהביא לכך שהם גילו את המקור ככל הנראה במפעל שלהם. הם שמעו על זה לראשונה ב 27.7, שזה שבועיים לפני שפנו אלינו. אנחנו דורשים תעודה ממעבדה חיצונית שחומר הגלם תקין והם גילו את זה מכל המפעלים. אנחנו עושים בדיקה מדגמית למוצרים ולא מצאנו סלמונלה, אבל ברגע שקיבלנו את המייל הזה עשינו ריקול כדי לא לקחת צ'אנסים".

גם שר הבריאות, יעקב ליצמן, מסרב לקבל את גירסת 'הנסיך'. בנאום שנשא בועידת הרופאים בירושלים הוא הבהיר: "הנסיך ידע והיה חייב לדווח. הוא ידע, הוא לא גילה לשלושת המפעלים שלקחו ממנו את חומר הגלם, את הטחינה. שניים בדקו וגילו בעצמם, השלישי לא. זה שידע ולפחות שבועיים לא דיווח, זה עוול. בגלל זה משרד הבריאות הפסיק את הייצור שלו…נבדוק הכול. לכן הטענות לגזענות הן שטויות. הם פשוט לא עשו דבר שהיו חייבים לעשות".

ליצמן הסביר מדוע ההתייחסות ל'יוניליוור' היתה סלחנית באופן יחסי. "יוניליוור לא היו חייבים לדווח, אבל היו צריכים למנוע שלא ייצא מהמפעל ולכן לא שללנו להם את הייצור. 'הנסיך' היה חייב לדווח ולא דיווח למפעלים שעבד איתם, לכן משרד הבריאות הפסיק את הייצור".

בתוך כך, ועדת הבריאות של הכנסת מתקיים הבוקר דיון מיוחד בנושא. דוברי ונציגי 'שמיר', 'תלמה' ו'יוניליוור' השמיעו הצהרות ברוח המסרים שהם פיזרו מתחילת המשבר. ואילו מנכ"ל משרד הבריאות הדגיש: "בכל אירועי הסלמונלה האחרונים לא ראינו חריגה בתחלואה. יש פה נתונים והתחלואה בסלמונלה נמוכה ממרבית מדינות אירופה. לדבריו, גם בכמות הריקולים בתחום המזון ישראל נמצאת במצב טוב. אנחנו נמצאים בשבעה מקרים ל-100 אלף נפש, גרמניה נמצאת מעל 30 למאה אלף".