אנטריקוט

להכין בשר שיצא טעים ורך זו משימה שצריך לדעת טוב לעשותה - השף דור אסרף ממסעדת אנטריקוט נותן לכם את כל המידע איך תעשו את זה נכון

גם המטבח של סבתא היה עולם מופלא עבורו, ודור צלל בינות לסירים, למתכונים ולסודות המטבח המרתקים שם הוא למד איך חותכים את הסטייקים באופן הנכון, איך משמרים את הבשר וכיצד להרכיב מנה.