מתכון לירקות בתנור

למי מאיתנו זה לא קורה שבמעמקי המקרר נפגוש בירקות שאיבדו את 'שמחת החיים'? אל תייאשו מהם. שמן. תבלינים. ולתנור. והנה - חיים חדשים. וארוחת בריאות!