לא חשבתם על זה – עוגת שוקולד חומוס

עוגת שוקולד ללא גלוטן שיוצאת רכה ונימוחה… ובאמת- פשוט נהדרת!!!

לגבי החומוס, אל תדאגו- לא מרגישים אותו בכלל אחרי האפייה

ועוד משהו קטן- חייבים לטחון הכל במעבד מזון.. אי אפשר להכין את העוגה בדרך אחרת…

מצרכים:

לעוגה-

4 ביצים

2 וחצי כוסות של גרגירי חומוס מוכנים

3/4 כוס סוכר

200 גרם שוקולד מריר  (2 חבילות)

2 כפיות קקאו

1 שקיק אבקת אפיה

לציפוי-

100 גרם שוקולד מריר (מומס במיקרו)

1/2 פחית קרם קוקוס או שמנת מתוקה

2 כפות מים

אופן ההכנה:

1. מדליקים את התנור על 160 מעלות.

2. מכניסים את כל חומרי העוגה, למעט השוקולד, למיקסר.

3. ממיסים את השוקולד במיקרוגל ומוסיפים לתערובת.

.

4. מערבלים הכל במעבד מזון, לפחות ל-3 דקות במהירות מקסימלית (חשוב שיטחן הכל כמה שיותר)

5. שופכים את הבלילה לתבנית עגולה או ל- 2 תבניות אינגליש קייק ואופים בתנור 25-30 דקות.

6. לציפוי – ממיסים את השוקולד במיקרו, מוסיפים את הקרם קוקוס והמים

7. שופכים את הציפוי על העוגה שהיא קרה.