אוכל

לחובבת האוכל האסייתי, מוזמנות להכין אוכל מתוק שמשאיר טעם של עוד...

פרגיות עם בצל מקורמל וחמאת בוטנים השילוב החדש

הזמנתם הביתה מגש פיצה, אבל בסוף הייתם שבעים מידי ולא הצלחתם לסיים את המשולש האחרון. יום למחרת, אתם רוצים לנשנש את השאריות, אבל איך תחממו את המנה בצורה הטובה ביותר? הפתרון - בסרטון שהפך ויראלי ברשת

'השחר העולה': חוזרים לשגרה עם אנרגיות טובות

לאטריות אורז יש מרקם מיוחד, אוורירי וקליל לארוחה טובה ולא כבדה. לקחתי אותו והוספתי לו זיתים מלוחים ונבטים חריפים מעט יחד עם החזה והירקות המוקפצים, קיבלתי מנה של נודלס מרענן וכיף, שקשה להפסיק לאכול

רבים התלוננו על טעם מוזר בקרמבו האהוב והמוכר, כאשר לפי הטענות חבילות שלמות של הממתק החורפי היקר נזרקו לפח בשל טעם מוזר בציפוי הצמקאו • מה באמת קרה שם? אחרי הסערה, החברה מנפיקה הסבר מרגיע

מאפה מפנק ועשיר בטעמים של סילאן, צנוברים ועשבי תיבול

קראמבל מפנק עם אגוזים ופירות מתוקים קינוח לשבת לשאריות האחרונות של הקיץ

נתח אנטריקוט צלוי בתנור בטעמים של חרדל, עגבניות ובזיליקום  וניחוח עשיר של רוזמרין לצד רוטב בצלים מתקתק

התלבטתי האם להכין את העוגיות גרנולה, אני ממש לא מחבבת את הטעם של השיבולת שועל… אבל הופתעתי לטובה מהטעם. לא רק שהם טעימות בצורה מיוחדת, הפריכות של העוגיה - מדהימה • קבלו את המתכון

ניסי גולדרייך עושה לנו סדר במקרר ונותנת מספר טיפים כדי לשמור על מרכיבי האוכל בצורה טובה

פוקאצ׳ה ירקות עם בצק אוורירי ונגיעות שמן זית ומלח

מתכון מיוחד וקלאסי לדגי ים בטעמים עזים של חמיצות ומליחות טובה

איגוד הקולינריה הכשר, מיזם האוכל פורץ הדרך, בהובלתו של השף ישראל דודק, הפגיש הערב בין עשרות חברי האיגוד ועוד עשרות אורחים מתחום האוכל, המטבח והאוכל - על גג מרכז אחים במרכז בני ברק.

בוחרים שף פרטי לאירוע, בין אם מדובר בחתונה, בבר מצווה ובין אם באירוע עסקי, הכל הופך להיות הרבה יותר איכותי והרבה יותר מדויק. חומרי הגלם נבחרים בקפידה רבה, לרוב מדובר בחומרי גלם אשר נבחרו בהתאם למה שהעונה באותה שנה מציעה וגם כל מנה עוברת תהליך מחשבתי ארוך...

מאפה שטרודל תפוחים עם מתיקות של ערמונים קלויים בבצק עלים ללא מרגרינה

לכבוד החג מתכון לשוק טלה רך ונימוח בתנור בניחוח יין ורוזמרין עם בצלי שאלוט ותפו"א בבישול ארוך

את השמן שומשום של "מזרח ומערב" לא כולם מכירים. הוא מככב כמעט בכל מתכון לדגים אצלי, משדרג כל רוטב לסלט או עוף, ומשאיר טעם מעושן ועמוק בניחוח משכר • זהירות זה ממכר