ההבדלים בין מקציפי החלב השונים

המפעל המייצר

Jura

חברה שוויצרית בתחום מוצרי החשמל הביתיים עם ניסיון מוכח משנת 1931. אמנם החברה ידועה בעולם בזכות מכונות האספרסו שהיא מייצרת, אבל יש לה שם עולמי גם בתחום המוצרים הנלווים כמו מקציפי חלב

Nespresso

אולי החברה המוכרת ביותר בתחום הקפה בעולם ולכן מומלץ להכיר את מקציף החלב שלה: מקציף קל להפעלה בשם Aeroccino שמבצע את ההקצפה הנדרשת בשניות בודדות בלבד.

Bialetti

חברת מכונות קפה איטלקית שנוסדה ב-1933 שמאפשרת לכם להרגיש באיטליה גם באמצע המזרח התיכון. כיום ניתן להשיג בארץ 2 מקציפי חלב של חברה זו :

• מקציף חלב ידני בשם Tuttocrema Aluminium שהוא נוח לניקוי וקל לשימוש במיוחד
• מקציף חלב ידני בשם Tuttocrema שמאפשר להינות מחלב קר או חם לפי בחירתכם.

צורת שימוש

מקציפי החלב הבסיסיים ביותר הם מקציפי חלב ידניים שגם מחממים את החלב. מקציפים אלו פועלים באמצעות בוכנה ונחשבים להשקעה טובה יחסית לעלות. עם זאת, למרות שמדובר במוצר הבסיסי והזול ביותר הוא מקצועי, מאפשר שליטה מלאה ברמת ההקצפה והחום של החלב והכי חשוב – קל ונוח לשימוש. והמלצה שלנו – כדי להימנע מבועות גדולות נענעו קלות את מקציף החלב ותנו מכות קטנות בתחתית שלו.

מקציף החלב המשוכלל ביותר הוא מקציף שמופעל ע"י כפתור הפעלה ולא באופן ידני. במקציף אפשרות לבחור את רמת החימום של החלב מבין שלוש דרגות חימום שונות : קר, חם וחם מאוד. בנוסף, המקציף קל לתפעול, מבצע את פעולת ההקצפה במהירות ולא פחות חשוב – קל לניקוי.

מקציפים נוספים הם מקציפים שנקראים פנרלו שמבצעים את פעולתם באמצעות הקיטור של מכונת הקפה. מקציפים אלו מאפשרים לשלוט בטמפרטורה הרצויה של החלב, כך שנדרשת מיומנות אבל התוצאה כמובן מושלמת. לעומתם יש סוגים שונים של מקציפי חלב אוטומטיים למשל :

• קפוצ'ינטור – מקציף שמעביר את החלב המוקצף ישירות לכוס ולכן אידיאלי למקומות עבודה
• וואן טאץ' קפוצ'ינו – הקצפה שמתאימה ל-1-2 כוסות קפה ושמופעלת ע"י לחיצת כפתור אחת, כך שאין צורך להזיז את הכוס.

רוצים להכיר מקציפים נוספים? למבחר המקציפים היכנסו –

https://www.freshcafe.co.il/category/מקציף-חלב

ומה עכשיו?

אחרי שבחרתם את מקציף החלב נותר לכם רק להמשיך ולקרוא כדי לדעת דבר אחד – איך ליצור את הקצף המושלם בשלושה צעדים פשוטים :

צעד ראשון – סובבו את מקציף החלב לאחר הפעולה כדי ליצור קצף אחיד

צעד שני – הוסיפו שמנת לחלב כדי לקבל קצף סמיך ועשיר

צעד שלישי – עכשיו הכינו את הקפה והוסיפו לו את חלב. פעולה הפוכה תגרום לכם לשתות קפה קר…