מתכון לשניצל תירס וחומוס פרווה שמכינים ב10 דקות ושולחים לתנור..

מצרכים (כ-12 יחידות):3/4 כוס גרגירי חומוס מבושלים מקופסת שימורים (מסוננים מנוזלים)

כוס וחצי גרגירי תירס מקופסת שימורים (מסוננים מנוזלים)

חצי כוס קמח רגיל (אפשר להשתמש בקמח כוסמין מלא)

כף וחצי שמן זית/קנולה

חצי כפית מלח

*פירורי לחם לציפוי

אופן הכנה:-טוחנים במעבד מזון או בלנדר מוט ידני 3/4 כוס חומוס + 3/4 כוס תירס.

-מעבירים לקערה ומוסיפים 3/4 כוס גרגירי תירס שלמים, קמח, שמן ומלח. מערבבים לתערובת אחידה.

-מחממים תנור ל180 מעלות ומרפדים את תבנית התנור בנייר אפיה. משמנים בנדיבות את נייר האפיה.

-יוצרים קציצות בקוטר כ-5 ס"מ ובעובי עד 1 ס"מ, טובלים בצלחת עם פירורי לחם משני הצדדים ומניחים על נייר האפיה המשומן. מרססים או מברישים את החלק העליון בשמן ואופים בתנור במשך כ-20 דקות. הופכים צד ואופים 10 דקות נוספות.

רוצים עוד שניצלים? לחצו כאן!