תקופת החגים המתקרבת מביאה איתה גם עלייה בביקוש לבשר לקראת ארוחות החג. עם הביקוש הרב, ישנה עלייה גם בניסיונות לשווק בשר משחיטה שחורה, בשר שמיוצר ונשחט ללא פיקוח וטרינרי ומסכן את הציבור.
נמנע מכשול חמור, ערב פסח: נחשף מפעל בשר המשווק מוצרי טרף – ככשר
משרד החקלאות ופיתוח הכפר מבצע פעילות מוגברת בכל רחבי הארץ בתקופה זו, על מנת לחשוף את מוקדי השחיטה השחורה ולמנוע כניסה של הבשר המסוכן לצלחת שלנו בארוחת החג.
כך, בפשיטות שנערכו לאחרונה, מפקחי משרד החקלאות תפסו סך של 1,860 ק"ג בשר משחיטה שחורה שנועדו לשיווק. מתחילת השנה תפסו מפקחי המשרד כ-7,500 ק"ג בשר משחיטה שחורה.
במשרד מדגישים כי יש להקפיד לרכוש מוצר באריזה מקורית, סגורה ונקייה עם תווית וסימון של תאריך ייצור ותאריך תפוגה. כמו כן, יש להקפיד ולקנות בשר רק במקומות מורשים, הנמצאים תחת פיקוח (בעלי רישיון עסק אטליז).
