09 דצמבר 2021
בישול בבירה היא צורה מיוחדת לשימוש בנוזלים לתבשיל, בזמן הבישול האלכוהול של הבירה מתפוגג, משאיר רק את הטעמים העדינים שלו ומחזק את טעם הבשר והירקות בלי להשתלט עליהם. הבירה מוסיפה עומק, צבע עשיר, טעם מיוחד לתבשיל וגם רכות מיוחדת בשל רמת החומציות הגבוהה שלו