לאור ההצלחה הגדולה וההתפתחות המרשימה במחלקה למצוות התלויות בארץ שנפתחה לפני כשנה במערכת הכשרות 'בד"ץ מהדרין', כאשר תוך תקופה קצרה הצטרפו מחסנים וחנויות של פירות וירקות שונים ברחבי הארץ כמו רשתות שיווק שבקשו להתהדר בחותם הכשרת 'בד"ץ מהדרין' בהכירם את כח הקניה הרב ואת האמון שהצבור רוחש למערכת כשרות ותיקה זו, הפועלת מזה שנים רבות בכל תחומי המזון בארץ ובעולם.
לשם כך גייסו במערכת הכשרות עשרות משגיחים מנוסים בתחום, אשר יפקחו הן על הבעיות החמורות שבאיסור ערלה דבר שמצריך השגחה מדוקדקת הכולל סיורי שטח בכל השדות המפוזרות ברחבי הארץ, והן בתחום ההשגחה הצמודה והפרשת תרו"מ כדין.
בכדי שהוראות הכשרות המחמירות הנהוגות במערכת הכשרות בד"ץ מהדרין יוחדרו היטב לכל צוות המשגיחים, הוחלט לקיים יום עיון מיוחד למשגיחי המחלקה, שיוקדש לנושא זה של החדרת ההלכות המצוות התלויות בארץ בכלל, תוך שימת דגש על הוראות למעשה למשגיחים כולל כל החומרות שהונהגו ע"י ראש מערכת הכשרות הרב רובין שליט"א.
את יום העיון פתח הרב נחום זאב רובין שליט"א בדיון בסוגיות שונות בנושא הפרשת חלה והפרשת תרו"מ, וכן שם דגש בדבריו על תפקידו האחראי של המשגיח שצריך להיות ערני ולפקח על כל פרט, מתוך ידיעה שעליו להתייעץ בכל שאלה שמתעוררת עם המפקח הממונה עליו.
אחראי המחלקה הרב משה אהרן שכטר, פירט באופן מעשי את דרכי ההתנהלות של המשגיח במקום עבודתו, הן בנושא קבלת סחורה וענייני ההנהגה לגבי המעשרות, וכן על דרכי הפעולה בפיקוח במחסנים ובחנויות.
את המשא המרכזי נשא ראש מערכת הכשרות הגר"א רובין שליט"א כשבדבריו הרחבים פרש יריעה נרחבת בכל הקשור לנושא הערלה, וכן הנחיל לציבור המתכנסים את ההוראות הקפדניות של בד"ץ מהדרין בכל הקשור לנושא של המצוות התלויות בארץ.
לאחר מכן התאספו לתפילת מנחה והסבו ליד שולחנות ערוכים כשבמהלך הסעודה נשא דברים הרב אברהם דב ויספלד מפקח במערכת הכשרות ושיתף את הציבור בנסיונו הרב בתחום תעשיית המזון בכלל וייצור פירות קפואים ומיצים שונים בפרט.
הרב צבי שנהב משגיח ותיק במערכת הכשרות העשיר את הציבור וחלק מנסיונו הרב בתחום התעשייה בפירות הכולל תחומים רבים של ייצור שמנים מפירות וכן רכזים שונים, וכל ההלכות למעשה הקשורים בתרומות ומעשרת בכל שלבי הייצור.
חוברת מיוחדת עם קיצור הלכות הפרשת תרו"מ הופקה במיוחד לכבוד כינוס זה, הכוללת בתוכה הוראות מיוחדות למשגיחים.
את יום העיון חתם מנכ"ל מערכת הכשרות הרב יעקב זייבלד שחיזק את המשגיחים בדבריו על חובת האמונה בשליחות הקודש בעבודת הכשרות, שתורמת רבות להצלחת המשגיח בעבודתו.
בסיפוק רב התפזרו המשגיחים בסיומו של יום זה שהעשיר אותם בידיעות נרחבות בתחום, אשר ודאי יהיה לתועלת לכלל לטובת ציבור המהדרים בכשרות.
