מסתבר שהפיכתה של ישראל למעצמה עולמית באספקת מים מותפלים ובצריכתם יש מחיר בריאותי: מחקר חדש בהיקף גדול שכלל כ-180 אלף ישראלים מגלה שבאזורים שבהם שותים מים מותפלים יש עלייה ניכרת במחלות לב. כך דווח הערב ב'חדשות 2'. כיום רוב הציבור בארץ שותה מים מותפלים.
לפני שנתיים דווח על המחקר הראשון שהראה שהוצאת המגנזיום בתהליך ההתפלה הביאה לעליית התמותה בקרב חולי לב. המחקר שעליו דיווח הערב נעשה בהיקף גדול יותר בקרב אנשים בריאים באוכלוסייה הכללית.
החוקרים בדקו 178 אלף מבוטחים של שירתי בריאות כללית בשתי קבוצות, קבוצה אחת כללה 2 אזורים בארץ שמקבלים מים מותפלים במשך 6 שנים. קבוצה שניה: אזור שמקבל רק מים טבעיים. הם מצאו שבאזורים המותפלים היתה עלייה של שישה עד עשרה אחוזים במחלות לב בהשוואה לאזור שקיבל מים טבעיים.
כבר ב-2011 פרסם ארגון הבריאות העולמי אזהרה כי בתהליך ההתפלה מוצאים מינרליים חיוניים, כמו מגנזיום. הארגון המליץ להוסיף מגנזיום באופן מלאכותי.
לפני כשנתיים נוכח הפרסום הורה רה"מ נתניהו לשר הבריאות דאז, יעקב ליצמן, להאיץ פיילוט להכנסת מגנזיום לאחד ממתקני ההתפלה. אולם, חרף זאת, כשנתיים אחרי והפיילוט טרם יצא לדרך.
