זה כבר לא סוד, ואפילו מחקרים מוכיחים את הנתונים המעודדים: על פי מחקר עדכני שהתפרסם לאחרונה בארה"ב, עשרות אחוזים מתושבי אמריקה, כולל גויים, מעדיפים לצרוך אוכל כשר.
מדוע? מבחינת הגויים, חותמת כשרות יהודית מעידה על ניקיון המוצרים ועל בריאותם המוכחת.
כבר הרבה שנים נרשמת התעניינות גדולה בקרב תושבי ארה"ב לתערוכת האוכל הכשר הגדולה בעולם, שמתקיימת בימים אלו בניו-ג'רסי.
אחד המציגים בתערוכה שוחח עם כתב JDN בארה"ב. לדבריו, "השנה, מאוד בולט השינוי במאכלים המוצגים בתערוכה, השינוי הזה מעיד על מגמה כלל-עולמית: מעבר מג'אנק פוד לאוכל טבעי ובריא יותר".
בתערוכה מציגות כ-80 חברות מזון מהגדולות בעולם ומאות יצרניות מעשרות מדינות בעולם.
שש אלף איש צפויים להשתתף במהלך התערוכה הנערכת במשך יומיים.
